Roladki schabowe z goudą, szpinakiem i sosem wiosennym
Ten łatwy i oryginalny przepis na roladki schabowe z serem, szpinakiem i sosem, będzie hitem na Twoim stole.
fot. MSM-Mońki
Roladki schabowe z goudą, szpinakiem i sosem wiosennym
Składniki:
– schab bez kości (4 kotlety, każdy po 12 dag)
– garść świeżego szpinaku
– 8 plasterków sera żółtego Gouda MSM Mońki
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oleju
Sos wiosenny:
– 100 g śmietankowego serka topionego MSM Mońki (4×25 g, mini-czteropak)
– 250 ml śmietanki słodkiej 18%
– garść świeżych ziół: koper, natka, szczypior, bazylia, rozmaryn
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Serek rozpuścić w śmietanie, podgrzewając i często mieszając. Dodać posiekane zioła i doprawić do smaku. Kotlety cienko rozbić, doprawić solą i pieprzem, na każdy położyć liście szpinaku i po dwa plasterki sera. Zawinąć jak gołąbki, spiąć wykałaczkami i obsmażyć na oleju na złoty kolor. Następnie podlać szklanką wody i poddusić do miękkości (ok. 10 minut).
Podawać z sosem, rozkrojone, pokazując piękny środek.
Oceń ten artykuł:
(149 głosów, średnia: 4,38 z 5)
zapisuję głos...