Składniki na danie Pizza w kształcie serca:

Ciasto:

300 g mąki
180 ml ciepłej wody
12 g świeżych drożdży
1 łyżka oliwy
szczypta soli
1 łyżeczka cukru

Sos:

puszka pomidorów rozdrobnionych
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka oregano
sól, pieprz

Dodatki:

250 g mozzarelli
4 plastry pomidora
kilka cienkich plasterków salami w pomidorach ZM Pekpol
kilka zielonych oliwek
kilka listków rukoli

Przygotowanie:

Z podanych składników odlać 1/3 szklanki wody. Dodać łyżkę mąki, cukier i rozkruszone drożdże. Odstawić na 10-15 minut, do wyrośnięcia. Gdy rozczyn wyrośnie połączyć go z resztą składników i dokładnie wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Wyrobione ciasto przykryć wilgotną szmatką i odłożyć na ok. 1 godzinę. W międzyczasie przygotować sos: pomidory z puszki wymieszać z oliwą i przyprawami. Podgrzewać w rondelku mieszając, aż sos się zredukuje i będzie gładki. Gdy ciasto wyrośnie, uformować z niego serce. Ułożyć na blasze, posmarować sosem, ułożyć kawałki mozzarelli, plastry pomidorów, salami i plasterki oliwek. Pizzę piec ok. 10 minut w temperaturze ok. 250 stopni. Gotową pizzę posypać listkami rukoli.