Pasztet dyniowy z Kurczakiem – fot. Kurczak Zagrodowy

Składniki na: Pasztet dyniowy z kurczakiem

500 g dyni, pokrojonej na kawałki
500 g piersi Kurczaka Zagrodowego
1 jajo
2 łyżki kaszy manny
sól i pieprz
oliwa
kilka gałązek rozmarynu
bułka tarta do formy
masło do formy

Sposób przygotowania:
Dynię układamy na blaszce wyłożonej papierem. Posypujemy solą, pieprzem, listkami z gałązki rozmarynu i skrapiamy oliwą. Pieczemy ok. 40 minut w 190 st. C (lub do miękkości). Miękką dynię oddzielamy od skórki i mielimy z piersią, następnie mieszamy z jajkiem, kaszą, doprawiamy masę solą, pieprzem i odrobiną rozmarynu. Masę przekładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką foremki, wygładzamy wierzch i na środku wzdłuż układamy gałązki rozmarynu. Pieczemy ok. 1 godziny w 180 st. C.

Przepis przygotowała marka Kurczak Zagrodowy