Owocowo-warzywna rewolucja – 5 koktajli, którym się nie oprzesz!

Lato to czas, gdy stragany i warzywniaki uginają się pod skrzynkami świeżych owoców i warzyw. To idealny czas, by zadbać o witaminowe doładowanie swojego organizmu, przywrócić mu dobrą kondycję i urozmaicić codzienną dietę. Jak to zrobić? Spożywać 5 porcji warzyw i owoców w ciągu dnia. Trudne? Nie, kiedy wprowadzimy do naszej diety koktajle. Podpowiadamy, jak przygotować idealny koktajl w kilka chwil.

Koktajle warzywno-owocowe

Jeśli wdrażać zdrowszą, bardziej urozmaiconą dietę to kiedy, jak nie teraz? Mamy do dyspozycji tak wiele owoców i warzyw, że nie będzie na to lepszego czasu. Truskawki, borówki, maliny, szpinak, pomidory, buraki, marchewka to tylko nieliczne z nich. Do tego świeże zioła i całoroczne owoce: banany, mango czy cytrusy. Możliwości jest bez liku! Żeby zrealizować swoje pomysły, potrzebne będzie tylko jedno urządzenie – blender. Koktajle są świetnym uzupełnieniem codziennych posiłków. Dobrze skomponowane mogą zastąpić śniadanie i są idealne na podwieczorek. Zawarta w owocach naturalna fruktoza zaspokaja apetyt na słodkie, a witaminy i mikroelementy dodają zdrowia i energii.

Owocowe koktajle na śniadanie i na deser

Nic nie smakuje tak dobrze w gorący, letni dzień, jak chłodny koktajl owocowy. Jak go przygotować? Schłodzić wszystkie składniki i zmiksować dojrzałe owoce z mlekiem, jogurtem lub kefirem. Obecnie trwa sezon na truskawki. Wykorzystajmy to, ponieważ obniżają one poziom złego cholesterolu, mają niski indeks glikemiczny i utrudniają wchłanianie tłuszczu. Zawarte w składzie pektyny pobudzają pracę jelit, działają moczopędnie i przyspieszają przemianę materii. 100g truskawek zawiera dzienną porcję witaminy C i ma niespełna 30 kcal. Co jeszcze możemy mieszać? Spróbujmy owoców jagodowych: malin, jagód i jeżyn albo wieloowocowego koktajlu bananowo- truskawkowo-morelowego z dodatkiem kiwi. Doskonałym dodatkiem do owocowej lub warzywnej kompozycji będą zarodki pszenne, siemię lniane i płatki owsiane. Taki mix z powodzeniem zastąpi śniadanie, ponieważ zawiera złożone węglowodany, dobre cukry, witaminy i mikroelementy, błonnik i białko.

Sycący koktajl śniadaniowy:

  • 2 garście truskawek
  • 1 duży banan
  • 3-4 łyżki płatków owsianych
  • ½ szklanki gęstego jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego
  • ½ szklanki mleka
  • odrobina miodu do smaku

Chłodzący mix w sam raz na lato

Zamiast bazy z mleka lub jogurtu można użyć wody lub soku. By otrzymać orzeźwiający drink, który przyniesie ulgę podczas największych upałów, wystarczy zmiksować owoce z lodem lub zmrożonym sokiem. Praktycznie i zdrowo. Blender sprawdzi się też podczas przygotowania mniej dietetycznych koktajli, na przykład zimnych shake’ów. Niezawodny przepis? Owoce, wanilia i kilka gałek lodów.

Przepis na malinowy shake, w sam raz na deser:

  • 1 szklanka dojrzałych malin
  • 1 szklanka zimnego mleka
  • 2-3 gałki lodów śmietankowych
  • kilka kostek lodu

Poranne oczyszczenie lub energetyczne doładowanie

Jeśli zależy nam przede wszystkim na oczyszczaniu organizmu z toksyn, powinniśmy pić owocowo-warzywne mieszanki na pierwsze lub drugie śniadanie. Co miksować? Natkę pietruszki, cytrynę, świeży ogórek, śliwki, jabłka, ananasy, czy grejpfruty.  Natka pietruszki zawiera wapń, magnez i potas, żelazo, duże ilości witaminy C i witaminy A. Oprócz tego zapobiega zatrzymywaniu wody w organizmie, pomaga usuwać toksyny i działa moczopędnie. Wystarczy dodać łyżkę stołową do ulubionego mixui, żeby podkręcić prozdrowotne właściwości koktajlu.  A co jeśli od porannego drinka oczekujemy dużej dawki energii? Do blendera wrzućmy banana, kawałek awokado i łyżeczkę gorzkiego kakao.

Poranny koktajl oczyszczający:

  • 1 szklanka pokrojonych owoców kiwi
  • 1 pomarańcza
  • sok wyciśnięty z połówki cytryny
  • 2 jabłka
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżka mięty
  • miód do smaku

Nie tylko owocowe, czyli nie bójmy się buraka

Już od kilku sezonów można zauważyć modę nie tylko na owocowe, ale warzywno-owocowe mieszanki. Kawiarnie i knajpki śniadaniowe prześcigają się w komponowaniu zielonych koktajli. Ogórek dodaje lekkości nie tylko alkoholowym drinkom, sprawdza się też w połączeniu z jabłkiem lub cytrusami. Natka pietruszki i szpinak to bomby witaminowe, można je miksować niemal ze wszystkim. O ile natka posiada swój specyficzny smak, tak szpinak jest bardziej neutralny i można go łączyć chociażby z delikatnym aromatem bananów. Kopalnią składników mineralnych są buraki, które zawierają: żelazo, magnez, potas, wapń, sód, czy też kwas foliowy. Wzmacniają układ krwionośny i przeciwdziałają anemii. Do blendera można dorzucić też seler naciowy, jarmuż, rukolę i inne sałaty oraz sok z marchewki.

Zielony koktajl warzywno-owocowy:

  • 1 duży banan
  • 1 gruszka (ewentualnie jabłko)
  • 1 szklanka pokrojonego kiwi
  • 2 garście świeżego szpinaku
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego

Nowa moda na superfoods

Czym jest superfoods? To produkty, które posiadają ponadprzeciętną ilość składników odżywczych. Są to najczęściej nieprzetworzone produkty pochodzenia naturalnego, m.in.: algi, jagody goji, kosmosa ryżowa, amarantus, mleczko pszczele, trawa jęczmienna i inne.  Warto wprowadzić do swojej diety choć jeden taki składnik i samemu ocenić wpływ nowych składników na samopoczucie. Przykładowo, jagody goji  są bogate w większość aminokwasów i składników mineralnych potrzebnych człowiekowi do prawidłowego funkcjonowania. Zawierają antyoksydanty, nienasycone kwasy tłuszczowe i więcej beta-karotenu niż marchewka. Obniża poziom cukru i tłuszczu we krwi. W 100 g owoców znajduje się ponad 60g węglowodanów i ponad 10 g białka.

Superdrink dla wymagających:

  • 2 szklanki owoców jagodowych
  • 1 banan
  • 1 łyżka jagód goji
  • ¼ szklanki mleczka kokosowego
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego

Agito.pl poleca urządzenia, które pozwolą w szybki i prosty sposób wdrożyć koktajle do swojej codziennej diety:

  • Philips HR 2095 Avance Collection – blender kielichowy z mocnym silnikiem 700W błyskawicznie zmiksuje miękkie i twarde owoce i warzywa. Pokruszy także lód, który będzie świetnym dodatkiem do drinków i koktajli. Urządzenie wykorzystuje technologię ProBleand 6, czyli 6-ramienne, stalowe ostrze o funkcji miksowania i krojenia. Blender posiada regulację prędkości, przycisk pulsacji i przycisk do koktajli, który jednym naciśnięciem połączy wszystkie składniki. W zestawie szklany dzbanek. Cena ok. 315 zł.
  • Bosch MSM 66110 ErgoMixx – niewielki blender ręczny, idealny do małej kuchni lub dla singla. Charakteryzuje się mocą 600W i posiada 4-ramienne ostrze QuattroBlade. Dzięki temu, działa szybko i z powodzeniem pozwoli przygotować koktajl przed wyjściem do pracy, czy na uczelnię.  W zestawie znajduje się pojemnik z  miarką. Cena ok. 107 zł.
  • Zelmer ZHB 1004 P różowy – ręczny blender o mocy 600W w zestawie z końcówką blendującą, trzepaczką do ubijania i minimalakserem. Nie tylko zrobimy w nim koktajl, ale też ubijemy bitą śmietanę do deseru, białka do biszkoptu, posiekamy orzechy i pokruszymy lód. Urządzenie pomoże też przyrządzić zupy, sosy lub musy. Cena ok. 158,90 zł ramach III edycji Konkursu Bezpieczny eSklep oraz Laur Konsumenta. W 2014 roku sklep zdobył trzecie miejsce w Rankingu „Zaufane Opinie Ceneo.pl 2013” oraz drugie miejsce w II miejsce w „Rankingu Sklepów Internetowych” Opineo.pl w kategorii Mega-Sklep.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (199 głosów, średnia: 4,78 z 5)
zapisuję głos...
Jeżeli spodobał Ci się artykuł, to odwiedzaj nas regularnie i czytaj codzienne newsy. Za każe odwiedziny dostajesz punkty, za które możesz otrzymać różne nagrody – bez żadnych opłat. Jeśli chcesz się zarejestrować kliknij.

Chcesz wiedzieć więcej o naszym programie? Kliknij: Zasady w pigułce
Komentarze
  1. Zdjęcie profilowe lilkawodna
    lilkawodna  3 lipca 2014 12:32

    Mmmm takiego malinowego sheke’a to bym sobie wypiła.

    Odpowiedz
  2. Zdjęcie profilowe bbo
    bbo  3 lipca 2014 20:01

    U mnie na pierwszy ogień pójdzie: Poranny koktajl oczyszczający ;

    Odpowiedz
  3. Zdjęcie profilowe martucha180
    martucha180  6 lipca 2014 11:57

    Chyba mogę zastąpić mleko jogurtem naturalnym?

    Odpowiedz
  4. Zdjęcie profilowe as_sa
    as_sa  6 lipca 2014 23:34

    Uwielbiam koktajle, jednak nie używam do nich mleka (bo za nim nie przepadam) tylko właśnie jogurtu naturalnego, greckiego lub kefiru albo soków i u mnie sprawdza się to świetnie

    Odpowiedz
  5. Zdjęcie profilowe wiktoria216
    wiktoria216  7 lipca 2014 06:59

    jogurt grecki najlepszy do takich koktajli 🙂

    Odpowiedz
  6. Zdjęcie profilowe Kmakolagwa
    Kmakolagwa  16 lutego 2015 18:13

    Bardzo lubię koktajle. Ciekawe przepisy.

    Odpowiedz
  7. Zdjęcie profilowe Ewelina
    Ewelina  23 maja 2015 21:15

    super przepisy…. warto zrobić

    Odpowiedz
  8. Zdjęcie profilowe Ewelina
    Ewelina  28 maja 2015 14:10

    Właśnie dziś zamówiłam blender, jak tylko przyjdzie biorę się za koktajle z przepisu 🙂

    Odpowiedz
  9. Zdjęcie profilowe IwonaLFC
    IwonaLFC  28 maja 2015 14:47

    Uwielbiam koktajle. jednym z moich ulubionych jest ten z pomarańczy, szpinaku, jogurtu naturalnego i gorzkiego kakao 🙂

    Odpowiedz
  10. Zdjęcie profilowe Wusia
    Wusia  28 maja 2015 15:47

    Kocham koktajle.Na bazie jogurtu, kefiru a nawet maślanki z sezonowymi owocami.

    Odpowiedz
  11. Zdjęcie profilowe macierzanka
    macierzanka  28 maja 2015 16:49

    Bardzo lubię koktajle, więc będę je robić.

    Odpowiedz
  12. Zdjęcie profilowe Patriszia
    Patriszia  28 maja 2015 21:17

    Ach, muszę w końcu kupić sobie blender 🙂

    Odpowiedz
  13. Zdjęcie profilowe Hidari11
    Hidari11  8 lipca 2015 18:58

    Świetne są te przepisy, sama chętnie też próbuję swoich sił w wymyślaniu połączeń smaków. Smakuje mi jogurt naturalny zmiksowany z jagodami, malinami, miodem i płatkami owsianymi. Truskawki są dobre w połączeniu z bananem i cytryną- tak wykonany jogurt owocowy jest dla mnie pyszną polewą do brązowego ryżu lub kaszy gryczanej- uwielbiam.

    Odpowiedz
  14. Zdjęcie profilowe luko
    luko  9 lipca 2015 08:25

    Polecam koktajl oczyszczający. Wypróbowałam. Wyśmienity!

    Odpowiedz
  15. Zdjęcie profilowe mama_kazala
    mama_kazala  14 lipca 2015 13:00

    zielonoooo mi! 😀

    Odpowiedz
  16. Zdjęcie profilowe Agnieszka
    Agnieszka  23 października 2015 12:05

    Genialne i smaczne

    Odpowiedz
  17. Zdjęcie profilowe Margaretkaw
    Margaretkaw  15 stycznia 2016 08:06

    Rewelacyjne przepisy, ciekawe połączenia, koktajle robię często i wykorzystuję różne składniki 🙂

    Odpowiedz
  18. Zdjęcie profilowe efffciaa
    efffciaa  15 kwietnia 2016 10:36

    Kocham koktajle owocowe , chociaż sama szczerze się przyznam robię je dość rzadko , ale bardzo chętnie skorzystam z powyższych przepisów i może w końcu zacznę je sama robić .

    Odpowiedz
  19. Zdjęcie profilowe stokrotkapolna
    stokrotkapolna  2 listopada 2016 08:41

    Mi smakuje wszystko. Dlatego kombinuję. Jak mam ochote na taki koktajl to robię z tego co akurat mam.Zawsze jest pyszny i w dodatku mam urozmaicone.Może być z mlekiem, jogurtem a nawet z wodą.

    Odpowiedz
  20. Zdjęcie profilowe mama_kazala
    mama_kazala  7 grudnia 2016 11:17

    bardzo lubie!

    Odpowiedz
  21. Zdjęcie profilowe marcia7
    marcia7  6 stycznia 2017 10:13

    bajecznie wakacyjnie

    Odpowiedz
  22. Zdjęcie profilowe marra
    marra  4 kwietnia 2017 12:25

    Ale narobiliście mi smaka! 🙂 Uwielbiam takie owocowe koktajle, szczególnie zachęcił mnie malinowy shake. Z pewnością wypróbuję któryś przepis 😀

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.