Deser na lato: Owocowo – lodowa terrina

Przepis na danie: Owocowo – lodowa terrina – jest autorstwa Jenny Morris i pochodzi z programu „Bajeczna akademia kulinarna Jenny i Rezy”  w Polsat Food Network

Składniki

• 1 duże ciasto biszkoptowe
• 30g truskawek, 30g jagód i 30g malin
• 2 litry lodów waniliowych

Przybranie:

• 250g mrożonych malin
• 200g mrożonych lub świeżych jagód
• 200g pokrojonych truskawek
• 1 łyżka stołowa cukru pudru

Przygotowanie

1. Wyłóż 900-gramową formę do pieczenia folią spożywczą tak, by nieco wystawała – żeby można było nią przykryć deser z góry.
2. Zrób warstwę lodów na dnie formy a na wierzchu umieść kilka cienkich plastrów biszkoptu.
3. Przykryj to warstwą truskawek, jagód i malin.
4. Przykryj owoce lodami i zrób kolejną warstwę, aż do samej góry formy.
5. Delikatnie przyciśnij, żeby wypełnić wszystkie dziury.
6. Zawiń w folię spożywczą.
7. Włóż wszystko do zamrażarki, aż porządnie zamarznie.
8. Wyjmij z zamrażarki 15 minut przed podaniem
9. Zanurz na chwilkę w gorącej wodzie i wyłóż z folii na tacę.
10. Przyozdób owocami i posyp cukrem pudrem.