Składniki na danie – Orientalne grillowane krewetki:

obrane krewetki królewskie
kolorowa papryka
olej roślinny
3-4 ząbki czosnku
łyżeczka płatków chilli
łyżka świeżej kolendry
limonka
sól
patyki do szaszłyków Jan Niezbędny
tacki do grilla Jan Niezbędny

Przyrządzenie:

W miseczce wymieszaj olej, sól, płatki chili oraz sok wyciśnięty z limonki. Posiekaj drobno czosnek oraz kolendrę. Dodaj do marynaty. Tak przygotowaną marynatą zalej krewetki i wstaw je a godzinę do lodówki.

Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją na niewielki kawałki. Krewetki odsącz z marynaty i nabij je na patyki, przekładając kawałkami papryki. Tak przygotowane szaszłyki połóż na tacce do grilla i smaż ok. 8 minut, często je obracając, by krewetki zarumieniły się z każdej strony.