- Imienieny obchodzą: Brunon, Paschalis
„Białe złoto” na talerzu, czyli na szparagi czas!
Przed wiekami rozkoszował się nimi sam rzymski wódz Juliusz Cezar. Dziś możemy je kupić równiutko ułożone w pęczkach na straganach lub sklepowych półkach. Białe, zielone lub fioletowe – zwracają naszą uwagę. Szparagi! Warto po nie sięgnąć i to właśnie teraz! Dlaczego? Oto kilka powodów! Cesarski smak Kto jeszcze nie spróbował szparagów, powinien to uczynić natychmiast, [...]
O sałatach i sałatkach – radzi szef kuchni Knorr Piotr Murawski
Gatunki sałat różnią się konsystencją – kruchością oraz smakiem, co sprawia, że powinno się je łączyć z odmiennymi rodzajami sosów. Sałaty o kruchych i grubych liściach, jak lodowa i rzymska, najlepiej smakują z delikatnymi sosami winegret przyrządzanymi z oliwy lub olejów smakowych. Jednak można je również łączyć z sosami gęstymi na bazie majonezu (np. sos tysiąca [...]
Zdrowe jedzenie z Marks & Spencer – pełnowartościowa żywność z linii Eat Well
Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić wiosenne porządki w swojej diecie, Marks & Spencer ma dla Ciebie rozwiązanie: linię zdrowej żywności Eat Well, której znakiem rozpoznawczym jest słonecznik, symbol zrównoważonej diety. Wybierając produkty ze słonecznikiem na opakowaniu, masz pewność, że sięgasz po pełnowartościową żywność, która zapewni Ci dobre samopoczucie i pomoże utrzymać smukłą sylwetkę. Linia Eat [...]
Dookoła świata z ziarenkiem ryżu
Dla mieszkańców Chin – danie główne. Dla Europejczyków – dodatek do obiadu. Ryż, bo o nim mowa, już dawno przywędrował z Dalekiego Wschodu i zadomowił się w naszych kuchniach. Dziś z powodzeniem przygotowujemy na jego bazie potrawy, często sięgając po przepisy kuchni świata. Wzrastająca popularność ryżu w Polsce spowodowana jest między innymi jego szerokim zastosowaniem. [...]
Jedz sery pleśniowe na zdrowie
Dotychczas kojarzone były przede wszystkim z wykwintnym, wyszukanym przysmakiem, którego stolicą jest Francja. Niewątpliwie są to produkty wyjątkowe, ale nie tylko ze względu na smak i aromat, ale także właściwości zdrowotne, o których często zapominamy. Sery pleśniowe typu Camembert na naszych polskich stołach goszczą od niedawna, ale błyskawicznie zyskały sobie grono miłośników, którzy potrafią je docenić. [...]
Wiosenny wieczór z letnim akcentem – czerwona herbata Pu-ehr
Herbata czerwona różni się od czarnej tym, że poddawana jest znacznie krótszemu procesowi fermentacji. To właśnie dzięki temu zabiegowi napój zyskuje swe wyjątkowe działanie – z fermentujących liści wydobywane są ich najcenniejsze składniki: flawonoidy, aminokwasy, witaminy oraz minerały. Właściwości czerwonej herbaty trudno przecenić – obniża poziom cholesterolu, wspomaga pracę układu pokarmowego, wzmacnia organizm, a także pomaga oczyścić [...]
Jak używać egzotycznych przypraw
Najodleglejsze zakątki świata można odkrywać bez potrzeby opuszczania własnego domu. Hambleden Herbs, producent organicznych przypraw i ziół, proponuje by kulinarne podróże rozpocząć od Azji. Wystarczy oddać się kulinarnej pasji i przygotować potrawy rodem z tego kontynentu. Gruzja Gruzja to kraj, który coraz chętniej odwiedzamy. Chętnie też odkrywamy tajemnice tamtejszej kuchni. Słynne gruzińskie chaczapuri, baranina przyrządzana [...]
Miód Manuka – jak rozróżnić sposoby znakowania? Warto wiedzieć, co dokładnie kupujemy
Miody Manuka znane są ze swoich wyjątkowych właściwości – działają antybakteryjnie, wpływają na odporność oraz układ pokarmowy. Na rynku dostępnych jest jednak wiele rodzajów miodów Manuka. Czym różnią się te oznaczone symbolem MGO od miodów na których widnieje znaczek UMF lub Active +? Warto wiedzieć, który miód wybrać, zanim zdecydujemy się na zakup. Kupując miód [...]
Najnowsze komentarze