Prof. Ewa Stachowska radzi: Jesteś na diecie i nie chudniesz? Sprawdź, co może być przyczyną

Ćwiczysz w miarę regularnie, liczysz kalorie podczas posiłków i nic? Wskazówka waga dalej stoi w tym samym miejscu? Nie umiesz znaleźć przyczyny? Prof. Ewa Stachowska wyjaśnia dlaczego, pomimo wdrożenia diety nie ubywa ci kilogramów.

na diecie i nie chudniesz

Jesteś na diecie i nie chudniesz? Przyczyną mogą być nieprawidłowe proporcje bakterii jelitowych z rodzaju Bacteriodetes / Firmicutes. To wystarczy by skutecznie zmniejszyć tempo redukcji masy ciała. Co mogę z tym zrobić?
Zakażenia przewodu pokarmowego oraz ostry stres są przyczyną dysbiozy – czyli patologicznych zmian w składzie flory jelitowej. Dysbioza wbrew wyobrażeniom nie jest zjawiskiem gwałtownym. Zwykle to podstępny i często na początku niezauważalny proces stopniowego przekształcania flory jelitowej, po czasie prowadzący do katastrofy.

Jesteś na diecie i nie chudniesz? Najczęstsza sekwencja zdarzeń jest następująca:

1. Stres, który się przedłuża
2. Pojawiają się boleści, często nieregularne wypróżnienia
3. Pojawiają się boleści żołądka, nadkwasota
4. Decyzja o zakupie środków zmniejszających produkcję kwasu solnego
5. Masa ciała powoli „pnie się „do góry”
6. Decyzja: rozpoczynam dietę
7. Dieta nie pomaga
8. Decyzja: dieta + ruch
9. Efekty słabsze niż u koleżanki
10. Co się dzieje? co ze mną nie tak?

Wytłumaczeniem jest dysbioza, która promuje przerost bakterii – np. Mollicutes produkujących mnóstwo dodatkowej energii z pożywienia. Te bakterie, jak dobre gosposie odłożą coś na zapas. Kłopot w tym, że produkując energię „na zapas” nie zostawiają jej dla siebie tylko przekazują ją do organizmu człowieka (gospodarza) zwiększając przyrost tkanki tłuszczowej. Są to często produkowane w ogromnych ilościach krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe . Te związki (kwasy tłuszczowe) stwierdza się w zwiększonej ilości w stolcu osób otyłych. Dodatkowo stolec wykazuje nieprawidłowe parametry wskazujące na dysbiozę (poczytaj https://dietetica.com.pl/blog/zmiany-rownowagi-w-jelitach–jakie-czynniki-je-powoduja-i-dlaczego-to-jest-grozne.html)

Dysbioza upośledza syntezę białek zonuliny 1 i okludyny – cząstek warunkujących prawidłową strukturę błony jelitowej. Przy ich zmniejszonym wytwarzaniu dochodzi do uszkodzenia integralności błony i „przesiąkania’ jelita. W praktyce oznacza to przedostawanie się antygenów i toksyn (które powinny pozostać w jelicie) do krwi . To wywołuje szereg niepożądanych zjawisk. Jedną z groźniejszych toksyn która dostaje się do krążenia to liposacharyd (LPS). LPS jest endotoksyną, która aktywuje zmniejszenie zużycia energii przez organizm i stymuluje rozwój tkanki tłuszczowej. Mechanizmy molekularne LPS:
a) zwiększone wydzielanie peptydu Y warunkującego nasilenie uczucia głodu.
b) zwiększenie magazynowania tłuszczu (poprzez zmniejszanie ekspresji inhibitora lipazy lipoproteinowej- FIAF)
c) stymulacja szybszego podziału adipocytów- czyli wpływa na rozwój tkanki tłuszczowej
d) zmniejszone spalanie tłuszczy w wątrobie (hamując kinazę AMP)
e) aktywacja prozaplnego układu endokannabioidów

Co robić?

Wprowadzić do diety probiotyki , żywność probiotyczną i odpowiednią dietę. Oto przepis na fantastyczny napój z fermentowanych jabłek: Fermentowany, probiotyczny napój jabłkowy

Pijemy go z wodą przed posiłkami. Powinno pomóc. Z uwagi na porę roku i brak jabłek ze sprawdzonych źródeł można używać zamiennie octu winnego jabłkowego. W sklepach ze zdrową żywnością możecie go kupić bez problemu.

***

Autor: Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska

PrEwa-Stachowskaof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska – biochemik i specjalista z dziedziny żywienia człowieka. Kieruje Zakładem Biochemii i Żywienia Człowieka Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Specjalizuje się w dobieraniu sposobu żywienia dla osób z nasilonym procesem miażdżycowym, które przeszły operację przeszczepu nerki oraz badaniami nad wpływem lipidów na proces zapalny. Właściciel poradni Dietetica  www.dietetica.com.pl

Oceń ten artykuł:

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (137 głosów, średnia: 4,66 z 5)
zapisuję głos...
Jeżeli spodobał Ci się artykuł, to odwiedzaj nas regularnie i czytaj codzienne newsy. Za każe odwiedziny dostajesz punkty, za które możesz otrzymać różne nagrody – bez żadnych opłat. Jeśli chcesz się zarejestrować kliknij.

Chcesz wiedzieć więcej o naszym programie? Kliknij: Zasady w pigułce
Komentarze
  1. Zdjęcie profilowe Jaworka
    Jaworka  23 stycznia 2016 16:43

    Artykuł bardzo przydatny bo wiele osób boryka się z tym problemem po takim wyjaśnieniu wiadomo na co zwrócic uwagę

    Odpowiedz
  2. Zdjęcie profilowe bbo
    bbo  23 stycznia 2016 19:35

    Napój z fermentowanych jabłek do mnie nie przemawia…

    Odpowiedz
  3. Zdjęcie profilowe martucha180
    martucha180  23 stycznia 2016 19:36

    Nie słyszałam o dysbiozie

    Odpowiedz
    • Zdjęcie profilowe
      Żanett  24 stycznia 2016 00:38

      Ja też pierwszy raz słyszę.

      Odpowiedz
  4. Zdjęcie profilowe Redakcja
    Redakcja  24 stycznia 2016 23:12

    Info od redakcji: jest ciekawa książka na temat octu: „Ocet jabłkowy Naturalny środek wspomagający zdrowie i urodę, kształtujący piękną sylwetkę, wpływający na dobre samopoczucie” Autorzy: Heike van Braak, Silke von Kuster, wydawnictwo: Interspar. Do dostania na przykład w sklepach ze zdrową żywnością.

    Odpowiedz
  5. Zdjęcie profilowe lilkawodna
    lilkawodna  25 stycznia 2016 11:09

    Też czytałam o dobroczynnych właściwościach octu jabłkowego.

    Odpowiedz
  6. Zdjęcie profilowe Aneta
    Aneta  25 stycznia 2016 16:27

    Dobrze wiedzieć! 🙂

    Odpowiedz
  7. Zdjęcie profilowe marcia7
    marcia7  25 stycznia 2016 17:11

    te rady mi się przydadzą

    Odpowiedz
  8. Zdjęcie profilowe macierzanka
    macierzanka  26 stycznia 2016 19:51

    Z chęcią spróbowałabym tego napoju z fermentowanych jabłek.

    Odpowiedz
  9. Zdjęcie profilowe Hidari11
    Hidari11  14 lipca 2016 17:55

    Nie ma LPS jak nie ma bakterii gramujemnych. To owszem jest toksyna, ale organizm sobie z nią radzi. Mechanizmy odpornościowe na bakterie G(-) wytwarzają się przecież od urodzenia.

    Odpowiedz
  10. Zdjęcie profilowe mama88
    mama88  17 września 2016 13:55

    A ja się ciągle zastanawiam dlaczego nie mogę zrzucić kilogramów .

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.