Zaserwujmy domownikom z okazji Świąt Wielkanocnych smaczną niespodziankę – oryginalną kompozycję: Makaron z białą kiełbasą, chrzanem i gotowanymi jajami.

Składniki:

Makaron Międzybrodzki Wstążka ząbkowana – 250 g
surowa biała kiełbasa – 250 g
olej – 2 łyżki
chrzan tarty – 3 łyżki
słodka śmietana 18% – 300 ml
sól, cukier do smaku
jajka ugotowane na twardo – 3 szt.
natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie, następnie zahartować w zimnej i odcedzić.

Białą kiełbasę podsmażyć na złoty kolor na patelni, podlać odrobiną wody, przykryć pokrywką i poddusić 10 minut.

Śmietanę połączyć z chrzanem, doprawić do smaku solą i odrobiną cukru i doprowadzić do wrzenia.

Ciepły makaron wyłożyć na talerze, polać sosem, a na sos wyłożyć pokrojoną w grube plasterki białą kiełbasę i jajko pokrojone w cząstki. Udekorować listkami natki pietruszki.