Konstanty Oganezow – szef kuchni Knorr w Rosji i w Gruzji prezentuje przepis na Haładziec:

Czas gotowania: 4 godziny
Ilość porcji: 4

Składniki:

1 golonka wieprzowa ok. 500 g
2 nóżki wieprzowe ok. 500 g
2 Bulionetki Domowe Wołowe Knorr
1 ziarenko ziela angielskiego
1 liść laurowy
czarny pieprz w ziarenkach
Delikat przyprawa w płynie Knorr

Sposób przygotowania:

Zalej mięso i 2 Bulionetki Knorr dwoma litrami wody. Dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez około 4 godziny. Dopraw do smaku kilkoma kroplami Delikatu przyprawy w płynie Knorr, a następnie odstaw do ostudzenia. Przecedź chłodny wywar przez sito, mięso oddziel od kości, pokrój na mniejsze kawałki. Umieść je w odpowiednim naczyniu, zalej powstałym wywarem i odstaw do lodówki, aż stężeje. Krój w grube plastry i podawaj z chrzanem lub cytryną.