Czy jedzenie mięsa jest niezdrowe? Poznaj fakty i mity!

Na całym świecie zapanowała moda na tzw. świadomą konsumpcję. Coraz chętniej oglądamy kulinarne programy, zaglądamy na blogi o gotowaniu i sięgamy po książki kucharskie. Pragnąc żyć zdrowo i w zgodzie z naturą, częściej przechodzimy też na dietę wegetariańską, a nawet wegańską i stronimy od spożywania mięsa w jakiejkolwiek postaci. Jednak  czy rzeczywiście jedzenie mięsa jest takie niezdrowe? Najpopularniejszym opiniom na ten temat przeciwstawiamy odpowiedzi eksperta!

jedzenie mięsa

zdjęcie przesłane przez agencję prasową reprezentującą firmę Gzella

Czy jedzenie mięsa jest niezdrowe? Poznaj fakty i mity!

Przeczytaj także: Przegotowana woda – czy rzeczywiście jest zdrowa?

 

Opinia 1: Mięso jest zbędne organizmowi człowieka

Taki pogląd najczęściej podzielają osoby, które preferują dietę wegetariańską oraz wszystkie jej pochodne. Zdaniem zwolenników spożywania wyłącznie produktów pochodzenia roślinnego jesteśmy w stanie zapewnić sobie wszystkie składniki niezbędne do poprawnego funkcjonowania organizmu, żywiąc się pokarmami roślinnymi. W dużym uproszczeniu jest to możliwe, jednak skomponowanie diety gwarantującej odpowiedni bilans składników jest niezwykle trudne i wymaga w dużej mierze specjalistycznej wiedzy.

– Mięso zwierzęce zawiera pełnowartościowe białko, które cechuje się doskonałą przyswajalnością. Dobrej jakości mięso, w zależności od jego rodzaju, jest przy tym bogactwem aminokwasów, witamin z grupy B czy żelaza. Zawiera również duże pokłady kreatyny. Przy źle skomponowanej diecie wegetariańskiej czy wegańskiej
w organizmie mogą wystąpić niedobory kluczowych składników, co będzie skutkować osłabieniem organizmu, a – w skrajnych przypadkach – nawet powikłaniami chorobowymi
– wyjaśnia Paulina Domagała, dietetyk.

Warto więc skupić się nie tyle na wyeliminowaniu z diety produktów mięsnych, co na wybieraniu mięsa wysokiej jakości i odpowiedniej „mięsności”, aby zbudować codzienne menu spełniające zalecenia dietetyczne.

 

Werdykt eksperta: Jest to mit, chociaż przy poprawnie skomponowanej diecie wegetariańskiej istnieje możliwość zapewnienia organizmowi wielu niezbędnych składników. Błędne stosowanie cząstkowych informacji znalezionych w internecie może okazać się groźne dla zdrowia.

1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (57 głosów, średnia: 4,61 z 5)
zapisuję głos...
Jeżeli spodobał Ci się artykuł, to odwiedzaj nas regularnie i czytaj codzienne newsy. Za każe odwiedziny dostajesz punkty, za które możesz otrzymać różne nagrody – bez żadnych opłat. Jeśli chcesz się zarejestrować kliknij.

Chcesz wiedzieć więcej o naszym programie? Kliknij: Zasady w pigułce
Komentarze
  1. Zdjęcie profilowe Aldona81
    Aldona81  10 maja 2017 09:43

    U mnie w domu mięsko to podstawa każdego obiadu. Mięsko z kaszą, ryżem, bardzo rzadko z ziemniakami. Lubimy je i wiem że nie potrafiłabym go zastąpić niczym innym. Żle toleruję „zielone” jedzenie ,nie potrafię się nim najeść. Może to niezdrowo ale mięsko musi być 😀.

    Odpowiedz
    • Zdjęcie profilowe Kika07645
      Kika07645  12 maja 2017 14:03

      Tak, mój mąż tez raczej nie wyobraża sobie obiadku bez mięsa 🙂

      Odpowiedz
  2. Zdjęcie profilowe Anett13
    Anett13  10 maja 2017 09:45

    Ja też zazwyczaj jadam obiady z mięsem, ale za wędlinami nie przepadam i z nich mogłabym bez problemu zrezygnować. Ale kiedys nie jadłam miesa przez kilka lat i przy dobrze skomponowanej diecie nawet dawało radę 😀

    Odpowiedz
    • Zdjęcie profilowe ewalub
      ewalub  10 maja 2017 10:03

      Mięso jem, ale wędlin prawie wcale. Wolę sery

      Odpowiedz
  3. Zdjęcie profilowe efffciaa
    efffciaa  10 maja 2017 13:24

    Ja jestem typowym mięsożercą 🙂 Nie wyobrażam sobie obiadu , żeby nie było mięsa w jakiejkolwiek postaci , choćby klopsiki pływające w zupie , czy nóżka z kurczaka do obgryzienia 🙂 A drugie danie bez mięska dla mnie wcale nie istnieje 🙂 I choćby nie wiem co mówili w kwestii czy to zdrowe czy to to u mnie to się i tak raczej nie zmieni .

    Odpowiedz
  4. Zdjęcie profilowe ewelina0393
    ewelina0393  10 maja 2017 14:31

    Nie potrafiłabym zrezygnować z mięsa. Ważne jednak, by zwracać uwagę na to, jakie mięso kupujemy, przede wszystkim czytać składy. Za ekologicznego kurczaka zapłacimy więcej, ale przynajmniej wiemy co jemy, no i smak jest o wiele lepszy.

    Odpowiedz
  5. Zdjęcie profilowe Aromer0209
    Aromer0209  10 maja 2017 15:24

    Przestałam jeść mięso mniej więcej gdy zaczęłam chodzić do podstawówki czyli w wieku 7 lat. Początkowo jadłam tylko poszczególne gatunki np. przez pare miesięcy z mięsa tylko gotowany drób albo np. tylko szynkę z warzywami. Całkowicie zrezygnowałam z mięsa gdy miałam około 12 lat, czyli prawie 12 lat temu. Od niedawna zaczęłam tolerować np. kawałek szynki na pizzy lub zupę gotowaną na mięsie (bo wcześniej wszystko co nawet leżało koło mięsa nie wchodziło w grę). Staram się jeść zdrowo i różnorodnie chociaż nie zawsze to wychodzi.

    Odpowiedz
  6. Zdjęcie profilowe martucha180
    martucha180  10 maja 2017 16:22

    Kiedyś, gdy byłam dzieckiem, zabijało się świniaka i robiło własne szynki, polędwice, wędliny, kaszanki, świeżynki itp. Smaku kiełbasy robionej przez Tatę nie odnalazłam i chyba nie odnajdę. Co swoje wędzone, to swoje. A kupne, to zupełnie inna bajka…

    Odpowiedz
    • Zdjęcie profilowe Aldona81
      Aldona81  10 maja 2017 19:49

      A my właśnie wędzimy☺i szynki,i kurczaki, nawet ryby które udaje nam się czasami złowić. Mięsko kupujemy od okolicznych rolników którzy nie faszerują prosiaczków antybiotykami, kurki też. I tak sobie podjadamy☺☺☺

      Odpowiedz
      • Zdjęcie profilowe martucha180
        martucha180  11 maja 2017 08:20

        Zazdraszczam! Ale jeszcze trzeba umieć dobrze doprawić mięso, by potem było niebo w gębie 😉

        Odpowiedz
  7. Zdjęcie profilowe Wusia
    Wusia  10 maja 2017 18:29

    Jestem mięsolubna i ciężko byłoby mi układać dietę bez mięsa i wędlin.Staram się jeść chude mięso, gotowane, drobiowe, królicze.Ograniczam wędliny i jem tylko te najbardziej naturalne i nie wędzone.

    Odpowiedz
  8. Zdjęcie profilowe Kika07645
    Kika07645  12 maja 2017 14:05

    Moja rodzinka to totalni mięsożercy, obiad bez mięsa to obiad stracony. Ja lubię mięso, ale nie musiałabym go ciagle jeść, za to córcia mogłaby jesc na okrągło

    Odpowiedz
  9. Zdjęcie profilowe Aneta
    Aneta  25 maja 2017 11:06

    Ja też bardzo lubię mięso, nie wyobrażam sobie zrezygnować z tego rodzaju pożywienia 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.