Błyskawiczna sałatka z arbuza, śliwek kalifornijskich, fety i mięty

Czas przygotowania – 20 min

Ilość porcji – 2

Składniki na: sałatka z arbuza, śliwek kalifornijskich, fety i mięty

• 0,4 kg arbuza
• 10 dkg śliwek kalifornijskich
• 15 dkg fety
• listki mięty

sos:

• sok z połowy limonki
• łyżeczka miodu
• sól, pieprz opcjonalnie

Sposób wykonania

Śliwki kalifornijskie pokrój w ćwiartki. Arbuza i ser feta pokrój w kostkę (kostki fety mogą być mniejsze ze względu na intensywny smak sera). Kilka listków mięty posiekaj. Składniki sosu wymieszaj do połączenia składników, można dodać odrobinę soli i pieprzu. W misce ułóż składniki sałatki, posyp posiekaną miętą, polej sosem.