Ciasto czekoladowo-korzenne z pomarańczami i octem jabłkowym

Składniki na: Ciasto czekoladowo-korzenne z pomarańczami i octem jabłkowym 

• – 2,5 szklanki mąki pszennej
• – 0,5 szklanki mąki kukurydzianej
• – 1 szklanka cukru
• – 3 czubate łyżki kakao
• – 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• – 1 łyżeczka soli
• – 2 szklanki gorącej wody
• – 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• – 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• – 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• – 3/4 szklanki oleju rzepakowego
• – 2 łyżki octu jabłkowego 6% OCTIM (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”, nagrodzony dwukrotnie przez jury)
• – 2 świeże pomarańcze

Przygotowanie:

Do miski przesiewamy mąkę, kakao, sodę, cynamon i kardamon. Następnie dodajemy sól i cukier, mieszamy wszystkie składniki. Następnie dolewamy powoli olej, ocet jabłkowy i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy, po czym przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (bądź wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą). Na wierzchu układamy plastry lekko podsuszonej  pomarańczy. Pieczemy 45 minut w temp. 180 stopni.

Przepisem na domowy wypiek o oryginalnym smaku podzieliła się z nami  firma OCTIM – producent nagrodzonego certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT Octu jabłkowego. OCTIM przypomina, że wyrób ten nie zawiera substancji konserwujących, posiada natomiast makro- i mikroelementy (takie jak: potas, żelazo i magnez) oraz witaminy.