Jak sadzić zioła na balkonie i jak je uprawiać

Zioła na balkonie na wiosnę można sadzić różnorodne – ważne, aby wiedzieć, jak to zrobić poprawnie, aby rośliny dobrze się przyjęły. Pierwszy i najważniejszy  krok – to wybór odpowiedniej ziemi do doniczki lub skrzynki (podłoża). Wybierz ziemię dedykowaną ziołom – można już znaleźć worki z tą ziemią w wielu sklepach. Możesz także zasadzić zioła w ziemi ogrodowej. Staraj się wybrać ziemię pulchną – próchniczną i przepuszczająca powietrze oraz zawierająca wapń. Jest to ziemia, która łatwo się nagrzewa, co pomaga we wzroście ziół. To są zalecenia ogólne dla ziół, takich jak:  bazylia pospolita (Ocimum basilicum), mięta (Mentha), lawenda lekarska (Lavandula angustifolia), estragon (Artemisia dracunculus), tymianek pospolity (Thymus vulgaris), koper (Anethum graveolens), melisa lekarska (Melissa officinalis), lubczyk (Levisticum officinale), oregano (Origanum vulgare). Aby zioła na balkonie lepiej rosły, możesz przygotować dedykowaną mieszankę ziemi pod każde z ziół-  o czym przeczytasz poniżej.

Do jakiej ziemi sadzić zioła na balkonie?

Nie wolno sadzić ziół w ziemi kwaśnej. Zioła rosną dobrze w ziemi o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym.  Odczyn gleby możesz sprawdzić czy pomocy mierników kupionych w sklepie lub bardzo prostą domową metodą przy pomocy octu. Wystarczy że garść ziemi skropisz zwykłym octem – jeśli ziemia zacznie się „gotować” oraz będą widoczne małe pęcherzyki -można być pewnym, że twoja ziemia, w której zasadzisz zioła ma odczyn neutralny i nie jest kwaśna. Nie używaj także ziemi do kwiatów – zawiera ona zwykle zbyt dużo chemicznego nawozu.

Jaką ziemię lubią poszczególne zioła?

• Rozmaryn – gleba piaszczysta, uniwersalna
• Melisa – gleba bogata, próchniczna
• Bazylia – to mały wyjątek, jeśli chodzi o podłoże – dobrze rośnie w ziemi lekko kwaśnej (!).
• Tymianek – gleba przepuszczalna, piaszczysta
• Majeranek – podłoże piaszczyste
• Mięta – dobrze rośnie w glebie wapniowej,  o odczynie pH od 6,0 – do 7,5

Zioła na balkonie – jakie rodzaje sadzić?

 

Nie namawiamy do hodowania wszystkich dostępnych ziół na rynku. Wybierzcie Wasze ulubione, takie, które najczęściej goszczą w Waszym menu. No chyba, że macie ochotę na nowe kulinarne smaki. Gorąco zachęcamy  do ich poznawania. Jeśli preferujesz kuchnie włoską, najbardziej przydadzą Ci się oregano, pietruszka, bazylia czy tymianek. Fankom Francji polecamy estragon, szeroko stosowany w kuchni francuskiej do przyprawiania drobiu, warzyw, ryb i sosów (najsławniejszy chyba baérnaise). Nic więc dziwnego, iż Francuzi nazywają estragon królem przypraw. Estragon jest także podstawowym składnikiem różnych mieszanek smakowych, np. ziół prowansalskich, bouquet garni.  Znowu kolendra jest mile widziana w kuchni meksykańskiej.  Wiadomo, co kraj to obyczaj…

Jak łączyć zioła w doniczce?

Aby różne zioła dobrze rosły w jednej doniczce należy kierować się podobnymi wymaganiami dotyczącymi zapotrzebowania na wodę o raz wysokością. Możemy łączyć w pary:

• lawendę i tymianek – preferują suche podłoże
• pietruszka i koper – preferują wilgotne podłoże
• rozmaryn i szałwia
• bazylia, cząber i majeranek

Jak sadzić zioła w doniczce na balkonie?

Zimna woda ze świeżymi listkami mięty, czy bazylia do pesto na wyciągnięcie ręki? Do tego potrzebujesz jedynie odrobiny ziemi, słońca i wody.  I zagospodarowania odrobiny miejsca na balkonie plus odpowiednie sadzonki.

Sadzonki lub nasiona kupimy w sklepie ogrodniczym. Pamiętajmy o tym, żeby nasiona  przechowywać w ciepłym i suchym miejscu. Następnie wybieramy doniczki, najlepsze będę te gliniane – ponieważ nie zawierają szkodliwego ołowiu. Oczywiście, każde zioło powinno mieć osobna doniczkę. Jeżeli nie potrafimy albo nie mamy ochoty możemy poprosić o przesadzenie ziół ogrodnika. Osobiście polecamy zrobić to samemu. Nic bardziej nie cieszy, niż samodzielna praca, która daje tak piękne efekty.  Ważne, żeby użyć właściwego rodzaju ziemi – o czym pisaliśmy powyżej.

Sadzenie ziół w 7 krokach

1. Dno doniczki wyłóż matą nawadniającą, która zapewni nawilżenie ziemi do ziół
2. Na matę nałóż do 1/3 warstwę ziemi
3. Tę warstwę przykryj ok 3 cm specjalnych groszków lub drobno potłuczonych skorupek z doniczek, żwiru – co zapewni drenaż ziołom
4. Na tę warstwę nałóż trochę ziemi
5. Zrób dołek i umieść w niej zioło tak, aby drenaż było poniżej
6. Dosyp ziemi – nie wypełniaj nią doniczki w stu procentach, wystarczy jeśli ziemia wypełni 80-90% doniczki.
7. Finalnie, na końcu na warstwę ziemi może wysypać trochę ekologicznego nawozu

Zioła uwielbiają słońce , zatem wybierz dla nich stronę południową – jeśli jest to możliwe. Zioła potrzebują min. 6 godzin światła słonecznego.

Jak podlewać zioła na balkonie?

Nie przesadzajmy z wodą. Kiedy ziemia jest sucha wlejmy tylko odrobinkę wody. Ważne jest też to, aby przy wsadzaniu ziół dobrze docisnąć ziemię. W przeciwnym razie dostają się tam pęcherzyki powietrza. Wtedy  korzenie gniją, a zioła więdną.

Jak sprawdzić, czy zioło potrzebuje wody czy nie?

Wsadź kciuk w ziemię i wyciągnij go. Jeśli pozostaje na nim ziemia, to znaczy, że nie powinno się podlewać naszej roślinki. Uważaj na szkodniki. W domu nasze zioła mogą polubić tetranychidae (gatunek roztoczy atakujący rośliny). Jest jednak bardzo prosty sposób, aby ochronić naszą roślinę. Wystarczy spryskiwać ziółko wodą ze zraszacza dwa razy dziennie. Upewnij się, że woda dociera również pod liście i na łodygę. Cieszmy  się własnymi ziołami i ich niepowtarzalnym smakiem..!!!

Jaką wodą podlewać zioła?

Zioła można podlewać wodą z kranu – ważne, aby była „odstana” – czyli nalana do naczynia min. na dobę. Woda do podlewania ziół (jak i innych roślin doniczkowych) powinna mieć temperaturę pokojową. Latem zioła na balkonie podlewamy rano i wieczorem – nigdy nie roimy tego w południe!  W chłodne dni można ograniczyć podlewanie – ale trzeba sprawdzać na bieżąco podłoże, czy nie jest za suche.

Ziołom dobrze zrobi także ranne spryskiwanie zimna wodą przegotowaną lub odstaną.

Kiedy zbierać lub przycinać zioła rosnące na balkonie?

Zioła na balkonie przycina się lub uszczykuje. Uszczykiwanie polega na usunięciu stożków wzrostu (wierzchołków pędowych znajdujących się na górze rośliny) zioła paznokciem kciuka i palca wskazującego – jakbyśmy chciały szczypnąć w tym miejscy roślinę. W ten sposób zbieramy bazylię, miętę, tymianek, oregano, estragon melisę. Przycinać można pietruszkę, koper, lawendę lekarską. W sprzedaży istnieją nawet specjalne nożyczki, które tą jednocześnie wiele pędów.

Najlepiej zbierać zioła w godzinach przedpołudniowych – gdy pachną najbardziej intensywnie. Liście i pędy zbieramy  przez cały okres wegetacyjny – najbardziej wartościowe są jednak w okresie przed kwitnieniem. Gdy zauważymy, że dolna część zioła uległa zdrewnieniu, należy wymienić roślinę na nowy egzemplarz.

Jak aranżować doniczki i skrzynki z ziołami na balkonie

Świeże zioła stały się  niezwykle popularne. Używamy ich w kuchni coraz częściej i nic nie stoi na przeszkodzie, by rosły na naszych balkonach. Stworzenie domowego zielnika jest bardzo wygodnym rozwiązaniem – będziemy jeść coś, co sami wyhodowaliśmy, uprawianie ziół daje sporo satysfakcji, zapewnia piękny zapach, w zakupowych koszykach znikną kolejne doniczki. Do tego wszystkiego świeże zioła mogą stanowić piękną dekorację balkonu.

Zioła na balkonie możesz powiesić przy suficie, stworzyć dla nich stojący kwietnik stawiając na sobie doniczki w różnych rozmiarach. A może w tym roku do stworzenia kwietnika wykorzystasz starą paletę, do której wstawisz skrzynki z ziołami? Co powiesz na wiszące wiadereczka, albo wstawienie rozkładanej drabiny, która posłuży za stojak na Twoje rośliny?

Nie masz miejsca na balkonie? Nic nie szkodzi! Parapet  w kuchni również może nadać się na domowy zielnik!

Planujecie w tym roku posadzenie świeżych ziół na balkonie? Może macie swoje własne pomysły na zaaranżowanie balkonu w tym celu? Napiszcie w komentarzach!

Zapraszamy do galerii –  Inspiracje DIY na zioła na balkonie

Jak widać, każda z nas, która posiada balkon lub troszkę miejsca na parapecie może cieszyć się świeżymi i soczystymi ziołami. Mamy nadzieję, że po przeczytaniu tego  artykułu odkryjecie radość i chęć do posiadania własnych, ekologicznych ziół w doniczce lub skrzynkach. Dobrze dobrana kompozycja ziół na balkonie nie tylko będzie zdrowa, ale także napełni go pod wieczór śródziemnomorskim zapachem. Napełnijmy więc swój balkon i kuchnię taką wonią i jednocześnie zaoszczędźmy pieniądze zakładając swoje małe ogródki  zielarskie.