Mrożona kawa malinowa

Składniki:

1 kapsułka Rosabaya de Colombia
40 ml musu malinowego lub syropu z malin
kruszony lód
borówki i mięta do dekoracji

Przygotowanie:

W shakerze zmieszaj mus malinowy z pokruszonym lodem. Mieszankę przelej do schłodzonej szklanki do latte. Następnie przygotuj espresso i dodaj do napoju. Całość udekoruj borówką i listkiem mięty.

Kawa Itapuã inspirowana Piña Coladą

Składniki:

100 ml soku z ananasa
15 ml syropu kokosowego
100 ml wody kokosowej
1 kapsułka kawy Nespresso Vanilio
5 ml ekstraktu z wanilii
kostki lodu
cukier

Przygotowanie:

W shakerze zmiksuj syrop i wodę kokosową oraz sok z ananasa. Przygotuj kawę Vanilio i wlej ją do shakera. Dodaj ekstrakt z wanilii i kilka kostek lodu. Wymieszaj naczynie energicznie. Z cukru przygotuj otoczkę na brzegu szklanki, tzw. crustę (cząstką cytryny zwilż jej krawędź i zanurz w cukrze rozsypanym na płaskim płytkim naczyniu tak, aby oblepił rant szkła). Przygotowany napój ostrożnie wlej do szklanki i podawaj udekorowany np. laską wanilii.

Piernikowa bryza

Składniki:

1 kapsułka Fortissio Lungo od Nespresso
3 gałki lodów waniliowych
syrop piernikowy
100 ml mleka
pokruszony lód
piernik (do dekoracji)

Przygotowanie:

Przelej syrop piernikowy (dwie łyżeczki) wraz z mlekiem do spieniacza Aeroccino i spień. W pojemniku od blendera umieść lody waniliowe. Bezpośrednio do nich wlej przygotowaną kawę Fortissio Lungo i dodaj łyżeczkę syropu piernikowego. Całość zmiksuj. W wysokiej szklance umieść pokruszony lód i przelej na niego zblendowaną miksturę. Na górze napoju umieść mleczną piankę. Serwuj z gałką lodów waniliowych i piernikiem, podanymi na osobnym talerzyku.

Mrożona kawa z mlekiem sojowym i chrupiącymi puffingowanymi owocami mango